Ik ben mijn wachtwoord vergeten

Artikelen van Markt en ketens

Teelt van bataat populair in Vlaanderen

Half mei is het zover, dan komt het plantmateriaal van bataat toe op PCG en worden de geplande proeven voor 2018 aangelegd. Met de warmere temperaturen in het vooruitzicht hopen we alvast dat niet alleen de teler maar ook de bodem warm loopt voor bataat.

Opbrengst en smaak gaan hand in hand bij Yacon

Onbekend maakt onbemind. Onbekend wil niet zeggen dat het automatisch 'niet lekker' is. Volgens experts worden je smaakpapillen pas na tien à vijftien keer proeven gewend aan nieuwe smaken. Yacon daarentegen zullen de meeste mensen maar één keer hoeven te proeven om het lekker te vinden. Het is fris, knapperig en toegankelijk qua smaak.

Perspectief voor zoete aardappel

Afgelopen jaren hebben meerdere biologische telers gepionierd met het telen van zoete aardappel. In 2017 pakte de teelt goed uit en vormt daarmee een alternatief gewas waarbij ook de afzetmarkt groeiende is.

Het laatste nieuws van Core Organic op de Bio-Beurs

Core Organic is een landennetwerk voor afstemming en financiering van onderzoek voor de biologische sector in Europa. Op 17 januari op de Bio-Beurs presenteren onderzoekers vanuit heel Europa resultaten vanuit verschillende onderzoeken. Daarnaast zoeken ze input voor nieuwe onderzoeken. Belangstellenden zijn van harte welkom tussen t16.30 en 20.00 uur, in ruimte E, om deel te nemen aan verschillende presentaties.

Studie toont aan dat biologische landbouw de wereld kan voeden

Een wereldwijde omschakeling naar biolandbouw kan bijdragen aan een duurzaam voedselsysteem, indien het gecombineerd wordt met andere maatregelen. Het is daarom belangrijk om consumptie van dierlijke producten te verminderen, om minder krachtvoeders te gebruiken en om voedselverspilling te vermijden. Eén van de auteurs, Adrian Müller, kwam vorige maand zijn studie voorstellen tijdens de Belgian Agroecology Meeting in Gembloux.

Veel interesse voor netwerk eetbare bloemen

Voor het telen en vermarkten van eetbare bloemen is veel kennis nodig. Niet alleen teelttechnisch is er nog behoefte aan kennis, maar ook op valk van wetgeving en bewaring liggen nog tal van vragen. Toch kunnen eetbare bloemen zeker nieuwe kansen creëren voor een aantal ondernemers.

Belangstelling voor innovatieve teelten groeit

De sector heeft de laatste jaren veel interesse in onderzoek naar nieuwe, innovatieve teelten. Zowel voor yacon als bataat worden tussentijds al verschillen waargenomen tussen de aangeplante rassen. De bataat rassen Orléans, Beauregard en Bonita vertonen op dit moment de best ontwikkelde knollen. Ook in 2016 waren deze 3 rassen de koplopers.

Consument geeft kwart meer uit aan duurzaam voedsel

Consumenten besteedden in 2016 voor 3,8 miljard euro aan duurzaam voedsel, een stijging van 26% ten opzichte een jaar eerder. Het aandeel duurzaam voedsel binnen de totale voedselbestedingen is daarmee gestegen van 8% in 2015 naar 10% in 2016. Aan de keurmerken Biologisch en Beter Leven wordt het meest besteed. Dit blijkt uit de jaarlijkse Monitor Duurzaam Voedsel, uitgevoerd door Wageningen Economic Research in opdracht van het ministerie van Economische Zaken.

Verbindend ondernemen in biologische sector

Samen werken aan het realiseren van een betekenisvolle biologische sector voor vandaag en (over)morgen. Experts uit bedrijfsleven en onderzoek hebben hiervoor nieuwe vooruitstrevende invalshoeken bedacht om consumenten en burgers meer te betrekken bij bedrijven in de biologische voedselketen. Dit is vastgelegd in een boekje als bron van inspiratie voor alle partijen binnen de biologische sector.

Goede planning maakt omschakeling naar bio mogelijk

Meer en meer gangbare land- en tuinbouwers hebben sympathie voor de biologische landbouw. Omschakelen zien ze echter als een stap te ver. Soms is dit terecht, maar in veel gevallen staan misverstanden en onvoldoende kennis de reële mogelijkheden in de weg. Gebruik de komende winterperiode eens om de mogelijkheden op een rij te zetten.